Les entrées

11 €
Velouté de champignons de paris, œuf parfait et lard
Tourte aux légumes d'hiver épicés, salade de jeunes pousses et vinaigrette au curry noir
Poireaux vinaigrette, mimosa d'œuf et œufs de truites
Presskopf de bœuf, salade de fenouil et condiment moutarde

Les Plats

20 €
Aile de raie meunière, pommes grenailles et légumes du moment.
Cannelloni de joue de bœuf, pont-neuf de polenta et jus court.
Saint Jacques, céleri et cresson et tuile au parmesan.
Filet mignon en croûte d'herbes et navets glacés au beurre demi-sel.

Les Désserts

8 €
Tarte ganache chocolat noir et caramel au beurre salé, crème glacée au chocolat..
Poire pochée dans sirop de vanille, crème d’amande et sabayon tiède
Opéra glacée, biscuit joconde, café et chocolat..

Formule déjeuner

menu servi uniquement au déjeuner en semaine hors week-end et jours

Entrée/ plat/dessert 25€

Entrée/plat ou plat/dessert 20€

Les Classiques

8 €
Assiette de fromages locaux
Œuf Mayo et céleri remoulade
Nems au chocolat et coulis de fruits

Le Menu enfant

12 € (pour les enfants de - de 12 ans)
Volaille ou Poisson , Mousseline de pomme de terre , Légumes du moment
Une boule de glace ou sorbet maison
Un verre de jus de pomme