Kermer, c’est l’histoire de la rencontre entre deux chefs, Arnaud Domette et Patrick Dagorne,

qui ont décidé de s’associer pour vous présenter une cuisine à l’image de leurs valeurs. Entre l’expertise d’un territoire apporté par Patrick et l’envie de partage d’Arnaud, venez découvrir leurs propositions, nées de l’échange entre ces deux chefs aux parcours différents, mais partageant la même philosophie

  • Le restaurant Kermer, situé dans le centre de Sarzeau sur la presqu’île de Rhuys, vous propose un lieu décontracté et festif. Venez profiter d’un moment unique dans notre restaurant au décor chaleureux, mélangeant un style marin et moderne à la fois.
  • La carte vous propose une cuisine bistrot revisitée et de qualité, autour des produits de la mer, afin de faire voyager vos papilles dans notre belle région. La part belle sera également faite aux légumes, qui font l’objet d’une sélection rigoureuse par notre chef. Frais, locaux et saisonniers, vous pourrez les retrouver sous toutes leurs formes.
  • Nos vins seront sélectionnés par notre sommelier Mickaël, qui a également à charge la sélection des vins du Kerstéphanie. Ce dernier a à cœur de vous faire découvrir les différents vignobles de France, en s’appliquant à dénicher des productions singulières et originales, s’accordant à nos propositions culinaires
  • Faites plaisir à vos proches, offrez leur un restaurant 

    Vous réservez le menu de votre choix, et vous recevrez par email le bon cadeau personnalisé à offrir

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Salles privatives, terrasse fleurie, plongez dans l’univers Kermer

Les évênements au Kermer

ICI nous vous informerons au sujet de nos soirées et événements mis en place pour faire vivre cette espace et renouveler votre expérience au sein de notre établissement .

Faites plaisir à vos proches.

Vous pouvez offrir un de nos menus à vos proches ou à vos amis.

Il vous suffit de choisir le menu de votre choix, vous recevrez ensuite par email un bon cadeau personnalisé avec le message de votre choix.

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Nos valeurs :

 

  • Une cuisine : Végétale, personnelle, autour du légume et de la mer.
  • Des produits : De saison, locaux et responsables.
  • Des préparations : Faites maison, avec passion !!

Notre Promesse :

  • Un décor marin et moderne.
  • Un engagement écologique et responsable.
  • Une équipe passionnée et professionnelle.
  • Une association entre 2 chefs reconnus.
  • Une cuisine de bistrot revisitée.
  • Des produits rigoureusement sélectionnés.
  • Un désir de se diversifier et de partager.

Le Ker

se décline en Food-truck
et présente LE FOOD-TRUCK DE LA MER
Mariage, anniversaire, fête de famille, séminaire…

Mer

La Kale” vous accompagne pour vos réceptions ou évènements et vous régale avec ses préparations faites maison, de saison, locales et responsables !

Menu de la Saint-Sylvestre

Menu unique hors boissons ~
90 euros par personne

Menu unique hors boissons ~ 90 euros par personne

Amuse Bouche

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Pressé de Magret et foie gras de canard
Chutney d’oignons rouges.

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Carpaccio de Saint Jacques ~ Tartare de
Mangue et concombre ~ Vinaigrette à la
vanille.

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Bar de nos côtés aux sucs de vin rouge et
coquillages.

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Ris de Veau ~ Girolles et pomme d’Arfin
Jus court.

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Croquant aux deux agrumes ~ Pamplemousse
et Yuzu.