Menu

Menu du marché

menu servi uniquement au déjeuner en semaine hors week-end et jours fériés

Entrée/ plat/dessert 28€

Entrée/plat ou plat/dessert 24€

Les entrées

12 €
Emietté de tourteau, asperges vertes et mayonnaise au curry . (14€)
Tapenade de boudin noir, pommes caramélisées et émulsion au cidre du Gorvello.
Langoustines pochées au bouillon thaï et chou pack choï.
Carpaccio de Bœuf, sauce vierge à l’huile de Noisette.

Les Plats

24 €
Demi-pigeonneau, céleri, betteraves et pommes. (27€)
Filet de rouget pané au sésame et cresson.
Cabillaud, coques et mousseline de choux fleur.
Rognon de veau, sauce miroir et gratin dauphinois.

Les Désserts

10 €
Nougat glacé aux agrumes et fruits sec.
Tartelette cacao, émulsion chaude au chocolat et caramel breton.
Fraîcheur aux pommes du verger.

Les Classiques

Terrine de campagne maison pour 2 pers à partager (ou pas), pain toasté et condiments. (12€)
rillette de la mer pour 2 pers à partager (ou pas), pain toasté et condiments. (12€)
Assiette de fromages de la fromagerie Baudart-L’Héritier. (9€)

Le Menu enfant

15 € (pour les enfants de - de 12 ans)
Viande ou Poisson , Légumes du moment.
Une boule de glace maison.
Un verre de sirop à l'eau.