Menu

Menu du marché

menu servi uniquement au déjeuner en semaine hors week-end et jours fériés

Entrée/ plat/dessert 28€

Entrée/plat ou plat/dessert 24€

Les entrées

12 €
Tataki de thon au sésame, sauce vierge et wakamé. (14€)
Tartare de tomates anciennes, glace à l’huile d’olive et citron.
Capuccino de moules de bouchot et crème au piment d’Espelette.
Ceviche de dorade aux herbes fraîches et crème acidulée.

Les Plats

24 €
Tournedos de Lotte rôtie au lard et embeurrée de fenouils. (27€)
Poulpe grillé, confit de poivrons rouges et béarnaise au siphon.
Suprême de pintade aux pleurotes et jus à l’estragon..
Epaisse côte de veau pour 2 personnes, girolles et croustillant de pommes de terre. (48€)

Les Désserts

10 €
Pavlova aux fruits rouges.
Moelleux au chocolat cœur praliné.
Mirliton, crémeux citron.

Les Classiques

Terrine de campagne maison pour 2 pers à partager (ou pas), pain toasté et condiments. (12€)
rillette de la mer pour 2 pers à partager (ou pas), pain toasté et condiments. (12€)
Assiette de fromages de la fromagerie Baudart-L’Héritier. (9€)

Le Menu enfant

15 € (pour les enfants de - de 12 ans)
Viande ou Poisson , Légumes du moment.
Une boule de glace maison.
Un verre de sirop à l'eau.